가지 효능 13가지 및 부작용

오늘 포스팅에서는 가지 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 체중 감량에 좋을 뿐만 아니라 비타민이 풍부하고 피로 회복에 도움이 되며, 94%가 수분과 칼륨으로 이루어져 있어 이뇨 작용을 돕고 노폐물 배출에 도움이 됩니다. 볶거나 튀기면 불포화 지방산인 리놀레산과 지용성 비타민인 비타민 E의 흡수를 돕습니다.

가지에는 비타민과 무기염이 매우 풍부하며 항산화 특성을 지닌 안토시아닌계 폴리페놀인 나스린이 풍부하고 100g당 17Kcal의 저칼로리 식품이며 식이섬유가 풍부합니다. 그렇다면 이제부터 가지 효능 13가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.

가지 효능

가지 효능 no 1. 항암 효과

가지의 안토시아닌 함량은 항산화 및 항암 특성을 가지고 있습니다. 특히 뛰어난 항산화 효과로 세포 돌연변이를 일으켜 세포 노화를 늦출 뿐만 아니라 체내 유해 활성산소를 차단하여 노화를 방지하는 효능이 있다고 합니다. 또한 안토시아닌의 항암 효과로 인해 대장암, 위암 등 소화기 계통의 암과 유방암의 예방 및 치료에도 특히 효과적이라고 합니다.

가지 효능 no 2. 피로 해소

가지의 안토시아닌, 비타민 B, 비타민 C, 비타민 E, 아연, 철, 엽산 및 기타 비타민과 미네랄은 신진 대사를 촉진하고 체내에 축적되는 피로 물질 인 젖산의 생성을 제한하며 혈액 순환을 촉진합니다. 피로를 부드럽게 제거하여 피로를 제거합니다.

가지 효능 no 3. 눈 건강

가지에는 눈을 구성하는 망막 세포의 재합성을 촉진하는 효과가있는 안토시아닌이 풍부합니다. 따라서 피로와 시력으로부터 눈을 보호하는 데 도움이됩니다. 또한 망막염, 백내장 및 안구 건조증과 같은 눈 관련 질병을 예방하는 데 유용합니다. 가지의 베타 카로틴은 체내에 흡수되면 비타민 A로 전환됩니다. 이를 통해 시력 손실을 예방하고 눈 건강을 개선하는 데 많은 도움을 얻을 수 있습니다.

가지 효능 no 4. 해열효과

가지에는 해열 효과가있어 몸이 과열되었을 때 열을 내리고 열이 나는 마음을 안정시키는 데 도움이됩니다. 가지는 성질이 차갑기 때문에 평소 몸에 열이 많은 사람의 열을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 칼슘과 망간 철분이 풍부하여 골다공증을 예방하고 골밀도를 높일 수 있어 골다공증 환자나 노인이 섭취할 수 있습니다.

특히 가지를 튀겨서 먹으면 비타민 A, 비타민 E 및 기타 영양소의 흡수가 증가하므로 이러한 활성 성분을 적절히 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 비타민 C가 풍부한 식물로 요리하면 비타민 C의 흡수를 증가시킬 수 있습니다.

가지 효능 no 5. 노화 방지

가지에 함유된 안토시아닌은 노화를 유발하는 활성산소를 제거하는 데 도움을 주기 때문에 노화 방지와 피부 건강 개선에 도움이 된다고 합니다. 이러한 이유로 가지에는 화장품 성분으로도 사용되는 루피놀 성분이 함유되어있어 여드름을 진정시키고 피지 생성을 줄이는 효과가 있습니다.

가지 효능 no 6. 빈혈 예방

가지에는 철분이 풍부합니다. 철분은 단백질 대사에 기여하는 적혈구 형성에 매우 중요한 요소입니다. 혈액에 철분이 부족하면 빈혈이 발생하여 일상 생활이 어려워 질 수 있습니다. 가지의 철분은 빈혈을 예방할뿐만 아니라 녹내장 예방에도 도움이됩니다.

가지 효능 no 7. 다이어트

가지에는 소화 섬유가 풍부하여 소화에 균형 잡힌 효과가 있습니다. 애호박은 수분 함량이 높고 칼로리가 낮기 때문에 체중 감량 목록에 자주 추가되는 식품입니다. 가지를 먹으면 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.

가지 효능 no 8. 심장 건강

가지의 섬유질, 칼륨, 비타민 C, 비타민 B-6 및 항산화제는 심혈관 질환을 예방하고 건강한 심장을 유지하는 데 도움이 됩니다. 안토시아닌을 꾸준히 섭취하면 혈전과 혈압 상승을 예방하고 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한 가지의 클로로겐산은 혈중 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 낮추고 비 알코올성 지방간 질환의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.

가지 효능 no 9. 붓기 감소

가지의 칼슘은 몸에서 나트륨과 노폐물을 제거하여 부기를 줄이는 데 도움이됩니다. 반대로 칼륨이 체내에 존재하지 않으면 나트륨과 노폐물이 원활하게 배설되지 않아 부기가 발생할 가능성이 높으며 이는 부기 방지 효과로 볼 수 있습니다.

가지 효능 no 10. 심혈관 질환 예방

산화 스트레스는 신체의 대사 과정에서 생성되는 자유 라디칼과이를 차단하는 항산화 제 사이의 불균형입니다. 이러한 스트레스는 결국 세포 손상으로 이어져 노화, 죽상 동맥 경화증, 고지혈증 및 암과 같은 질병으로 이어질 수 있습니다.

자유 라디칼 생성에 대해 할 수있는 일은 없지만 항산화 제를 복용하고 항산화 특성이있는 음식을 섭취하여 세포 손상을 예방하는 것이 중요해 보입니다. 가지에도 이러한 항산화 효과가 있지만 주로 가지의 피부에있는 안토시아닌의 작용 때문입니다.

또한 가지에는 보라색과 보라색에서 발견되는 식물 색소인 델피니딘이라는 피토크롬 영양소가 함유되어 있습니다. 델피니딘은 산화 스트레스를 줄이는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 또한 전립선 암 세포에 종양 억제 효과가 있다는 연구 결과도 보고되었습니다.

가지 효능 no 11. 장 건강

가지는 다른 채소보다 식이 섬유가 풍부하고 장에 오래 머무르며 유익한 박테리아의 성장을 돕고 장 건강을 개선하는 것으로 알려져 있기 때문에 변비로 고통받는 사람들에게 특히 유익합니다.

또한, 가지는 100g당 17Kcal로 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 체중 감량에 도움을 줍니다. 또한 칼륨이 풍부하여 이뇨 작용이 뛰어나 부기를 빼는 데 도움이 된다고 합니다.

가지 효능 no 12. 두뇌 건강

가지에는 식물 영양소라고 알려진 것이 풍부합니다. 이것은 식물이 건강을 유지하는 데 필요한 영양소이며 질병에 대한 자연적인 방어력을 가지고 있습니다. 가지의이 성분은 뇌 세포 손상을 예방하여 뇌 건강을 유지하는 데 도움이됩니다.

가지의 안토시아닌 함량은 기억력을 개선하고 치매 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 혈관에 노폐물이 축적되는 것을 방지하여 뇌졸중을 효과적으로 예방합니다.

가지 효능 no 13. 신장 보호

가지에는 칼륨이 풍부하여 신장 건강을 보호합니다. 칼륨은 고혈압과 신장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 가지에는식이 섬유가 풍부하여 변비를 예방하고 소화 과정을 개선하는 데 도움이됩니다.

가지에는 신장 건강을위한 이차 영양소로 비타민 C가 포함되어 있습니다. 비타민 C는 신체의 산화 스트레스를 줄여 세포 손상을 예방하고 노화를 늦추는 데 도움이됩니다. 또한 신장 건강을 보호하는 데 중요한 콜라겐을 생성하는 데 필요한 영양소 중 하나입니다.

가지 부작용

특정 사람들은 가지를 섭취할 시 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 발진, 발작, 가려움증, 호흡 곤란 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 알레르기 반응이 발생하는 경우 의사와 상담하여 관리 방법을 찾는 것이 중요합니다. 가지를 과도하게 섭취하면 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

이것은 헛배 부름, 복통, 메스꺼움 및 설사로 이어질 수 있습니다. 과도한 섭취는 소화 과부하로 이어질 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 중요합니다. 가지가 일반적으로 안전한 식품으로 간주되지만 일부 특정 사람들에게는 부작용을 일으킬 수 있어요.

가지 고르는 방법

가지를 고를 때는 줄기가 마르지 않고 신선한지 확인하세요. 줄기에 눈에 띄게 주름이 있으면 잘 익은 것입니다. 색깔은 맑고 윤기가 나며 검은 보라색을 띠고 만졌을 때 딱딱하지 않은 것이 좋습니다.

크기와 모양이 일정한 것이 좋으며, 손에 들었을 때 가벼우면 속이 비어 수분이 빠진 것이므로 주의해야 합니다. 특히 가을에는 가지의 씨가 적고 밀도가 높을수록 맛이 더 좋습니다. 지금까지 가지 효능 13가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다.

 

 

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