오늘 포스팅에서는 당근 효능 15가지 및 부작용에 대한 내용 공유해 드리도록 하겠습니다. 당근은 식이섬유 비타민 A인 베타카로틴이 다량 함유된 대표적인 황록색 식품으로 각종 면역 질환 예방에 도움을 줍니다. 눈 건강, 면역력 증진, 소화 개선, 암 예방 등 다양한 효능과 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 당근은 전 세계적으로 많은 사람들이 섭취하는 채소라고 합니다.
섬유질, 베타 카로틴, 비타민 및 항산화 제와 같은 많은 영양소가 함유 된 식품이라고합니다. 당근은 생으로 먹거나 익혀서 흡수하거나 주스로 마시는 등 다양한 형태로 먹을 수 있습니다. 당근의 밝은 주황색은 베타카로틴이라는 항산화 물질에서 비롯되며, 이 물질은 당근의 많은 건강 효능을 담당하는 것으로 알려져 있습니다. 그렇다면 이제부터 당근 효능 15가지 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 할게요.
당근 효능
당근 효능 no 1. 탈모 개선
당근의 비오틴은 비타민 H, 코엔자임 R, 비타민 B7, 비오틴 등 다양한 이름으로 불립니다. 연구에 따르면 초기 탈모 환자는 비오틴이 결핍될 수 있다고 합니다. 비오틴이 결핍되면 모발이 부서지기 쉽고 손톱과 발톱이 손상되는데, 당근의 비오틴은 이를 예방할 수 있습니다.
당근 효능 no 2. 심혈관 건강
당근에는 비타민 E와 비타민 C를 포함한 다양한 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 체내 활성산소를 제거하고 혈관을 정화하는 데 도움이 됩니다. 카로티노이드는 혈액 순환을 개선하고 콜레스테롤 수치를 안정화하여 심혈관 관련 질환을 예방하고 심혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
당근 효능 no 3. 변비 완화
당근은 변비에 도움이 되는 것으로 알려져 있으므로 화장실에 가는 것이 어렵다면 생당근을 먹어보세요. 당근에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 변비를 개선하고 규칙적인 배변 습관을 유지하는 데 도움이 된다고 합니다. 대변의 크기를 늘리면 대변의 발암 물질이 희석되어 대장 암의 위험을 줄일 수 있습니다.
당근 효능 no 4. 체중 감량
당근에는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 포만감을 더 오래 유지시켜 줍니다. 당근의 칼륨은 나트륨을 체외로 배출하고 지방을 분해하는 데 도움을 주므로 체중 감량에 좋은 식품입니다. 당근은 또한 체중 감량을 시도할 때 흔히 나타나는 변비를 개선하고 장에서 노폐물을 제거하는 데 도움이 된다고 합니다. 당근은 피부, 모발, 헤어 라인 및 손톱을 강화하고 치유하는 데 도움이됩니다.
당근의 칼륨 함량은 몸에서 나트륨을 제거하고 지방 분해를 도와 체중 감량에 좋은 음식이라고합니다. 당근에는 또한 베타카로틴이 풍부하여 각질 합성을 도와 모발, 피부, 손톱 및 발톱을 튼튼하고 치유하는 데 도움이됩니다.
당근 효능 no 5. 당뇨병 관리
탄수화물은 당근 무게의 약 10%를 차지하며 당근의 탄수화물 함량 중 약 50%는 당분이고, 나머지는 섬유질입니다. 익힌 당근과 생당근 모두 혈당 지수가 낮기 때문에 혈당을 급격히 올릴 가능성이 적습니다. 혈당 지수는 당뇨병 환자가 혈당 수치를 높이는 음식을 식별하는 데 도움이 되며, 고섬유질 식단을 섭취하면 제2형 당뇨병 발병을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
당근 효능 no 6. 구강청결
씹는 것만으로도 자연스럽게 치아를 청소하는 음식이 있는데, 당근도 그중 하나입니다. 당근은 천연 연마제 역할을하여 치아에서 음식물 찌꺼기와 플라그를 제거합니다. 식사 후 양치질을 잘 하지 않는 편인데 반찬에 당근이 들어 있다면 당근을 씹어 먹으면 치아가 변색되는 것을 막고 입안을 청결하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
당근 효능 no 7. 심장 기능 개선
당근은 심장에 좋은 항산화 물질을 함유하고 있기 때문에 심장에 좋습니다. 둘째, 당근의 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움이되며 마지막으로 당근에는 섬유질이 포함되어있어 체중을 유지하고 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 붉은 당근에는 심장병 예방에 도움이되는 리코펜도 포함되어 있습니다.
당근 효능 no 8. 피부 관리
당근은 건강뿐만 아니라 피부에도 좋습니다. 당근에 함유된 항산화제와 비타민 A는 신체의 정상적인 대사 경로에서 방출되는 활성산소와 자외선으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다. 당근은 경구로 섭취할 뿐만 아니라 얼굴에 직접 바르면 여드름이나 건성 피부와 같은 피부 질환의 증상을 개선할 수 있습니다.
당근 효능 no 9. 뼈 건강
당근이 뼈 건강에 좋다는 사실을 모르는 사람이 많지만, 당근의 칼슘과 비타민 K는 뼈 건강 개선에 도움이 됩니다. 당근 한 컵에는 성인 일일 권장 섭취량의 4%에 해당하는 40mg의 칼슘이 함유되어 있습니다.
또한 비타민 K는 남성 일일 권장량의 13.2%, 여성 일일 권장량의 17.5%에 해당하는 15.8mcg이 함유되어 있습니다." 공중보건학 석사 학위를 가진 공인 영양사 트리스타는 "비타민 K는 지용성 물질이기 때문에 올리브유나 아보카도 오일과 함께 섭취하면 흡수율을 높일 수 있다"고 설명합니다.
당근 효능 no 10. 장 건강
당근은 식이 섬유가 풍부하고 장에 도움이 되는 유산균의 일종인 비피더스균을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. 이는 장내 환경을 개선하고 배변을 자극하여 장 문제와 설사를 예방하는 데 도움이된다고합니다. 아침에 당근을 갈아서 주스로 마셔도 좋고, 입에서 잘 넘어가지 않는다면 사과나 요구르트와 함께 갈아서 흡수율을 높이는 것도 도움이 됩니다.
당근 효능 no 11. 눈 건강
당근은 눈 건강과 야맹증에 좋다고 알려져 있습니다. 당근의 루테인과 베타카로틴과 같은 항산화제는 산화 스트레스로 인한 눈 손상을 억제할 수 있습니다. 당근에 주홍색 또는 노란색을 띠게 하는 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환됩니다.
비타민 A는 야맹증을 예방하고 개선하는 데 도움이 되는 보라색 색소인 케라틴을 생성하는 데 필요합니다. 베타카로틴을 최대한 섭취하려면 당근을 생으로 먹기보다는 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 비타민 A는 지용성이기 때문에 지방에 가장 잘 흡수됩니다.
당근 효능 no 12. 당뇨병 조절
당근은 당뇨병 조절에 도움이 될 수 있습니다. 당뇨병 환자는 당근을 포함한 전분질 채소를 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 당근의 섬유질은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이됩니다. 당근에는 당뇨병 위험을 줄이는 것으로 생각되는 높은 수준의 비타민 A와 베타 카로틴이 포함되어 있습니다.
당근 효능 no 13. 폐암 위험 감소
체내 비타민 A가 부족하면 암의 위험이 높아집니다. 규칙적인 흡연자는 비타민 결핍에 걸리기 쉬우 며, 그 중 비타민 A 결핍은 폐암의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 하루에 당근 주스 한 잔을 마시면 폐암의 위험을 절반으로 줄일 수 있습니다.
당근은 또한 기관지 점액을 강화하고 싸움을 증가시켜 기관지염을 예방하는 데 도움이되므로 기계식 흡연자에게 가장 좋은 음식이라고합니다. 베타카로틴을 많이 섭취할수록 심장병, 폐암 및 기관지염의 위험이 낮아집니다.
당근 효능 no 14. 면역 기능
채소계의 인삼이라고도 불리는 당근은 박테리아와 바이러스와 싸우는 백혈구 생성을 촉진하는 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 면역 체계에 중요한 역할을 합니다.
당근에는 감기와 독감 예방에 좋은 비타민 C도 풍부하지만, 비타민 C보다 비타민 A가 더 많은 당근이 질병 예방에 더 좋다고 말하는 사람도 있습니다. 당근은 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 좋으며 당근은 몸의 독소를 제거하고 몸을 따뜻하게하여 면역력 예방에 좋습니다.
당근 효능 no 15. 간 건강
당근의 비타민 A는 신체에서 유해한 성분을 씻어 내고 간을 강화하고 담즙 생성을 증가시켜 지방을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다. 당근에는 또한 우수한 해독제 인 베타 카로틴이 많이 함유되어있어 간 기능을 개선하는 데 특히 좋은 식품입니다.
당근에는 또한 몸에서 발암 물질을 해독하는 데 도움이되는 테레빈 유라는 화합물이 포함되어있어 흡연자에게 좋은 음식입니다. 당근은 껍질에 베타카로틴이 더 많이 농축되어 있고 기름에 익혔을 때 체내 흡수가 3~5배 더 잘 된다고 하니 껍질째 먹는 것이 좋습니다.
당근 부작용
어떤 이유로 어떤 사람들은 당근을 먹을 때 입안에 가려움증을 느끼는데, 이는 구강 알레르기 증후군으로 설명 될 수 있습니다. 신체는 특정 과일, 채소 및 꽃가루와 같은 기타 식품의 단백질에 반응하지만 당근을 익혀서 먹으면 알레르기 반응이 일어나지 않습니다.
당근은 몸에 좋지만 항산화제 베타 카로틴을 과도하게 흡수하면 피부가 주황색으로 변할 수 있다고합니다. 이 상태를 카로틴 혈증이라고합니다. 실제로는 질병이나 부상의 징후가 아니며 일반적으로 무해하고 거의 항상 치료할 수 있습니다.
그러나 극단적인 경우에는 비타민 A가 제 역할을 하지 못해 시력, 뼈, 피부, 신진대사 또는 면역 체계에 영향을 미칠 수 있으므로 비타민 A를 너무 많이 섭취하는 것은 좋지 않으며, 갑상선 기능 저하증 환자, 비타민 A로 전환할 수 없는 사람에게는 문제를 일으킬 수 있습니다. 지금까지 당근 효능 15가지 및 부작용에 대한 내용이었습니다. 많은 도움 되셨으면 좋겠습니다. 오늘도 즐겁고 행복한 하루 되세요!
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